結婚生活

買取りとレンタル

花とグラス

今時の結婚式の料理は、実にさまざまなものがあります。
ゲストへのおもてなしとして、料理には特にこだわりたいものです。
中でも人気が高いのが、フランス料理です。
フランス料理は、普段ではなかなか食べる機会も少なく、披露宴という席に華かさを与えてくれます。
フォアグラやキャビア、オマールエビなどの高級な食材がいくつかあるのも魅力の一つです。
また、幅広い年齢層に人気なのが、折衷料理です。
年齢層が高いゲストが多い場合などは、あっさりした料理が求められ、折衷料理はとても喜ばれます。
さらに、和の風情高まる和食料理やカジュアルな宴に、イタリア料理や中華料理もおすすめです。
最近では、事前に試食をした上でコース内容を決めるのが一般的になっています。

近年、高齢化が進んでいます。
そのため、結婚式にお招きするゲストもこれから、高齢のゲストが増えると予測されます。
今では、お肉を小さくにカットしてくれるサービスなどを行ってくれるところもあるのです。
また、アレルギー持ちのお子さんも増えてきているので、アレルギー対応の食事の対応も求められます。
最近人気があるのが、コース料理のデザートとは別に、小さめのケーキやフルーツなどを沢山用意し、ビュッフェ形式でゲストに楽しんでいただく方法です。
さらに、料理パフォーマンスを行っているところもあり、ゲストは盛り上がること間違いなしです。
近頃では、苦手な食べ物を事前に配慮してくれるところもあるので、幅広いニーズに応えることが可能になってきているのです。